Suvine värske salat. Sobib nii soolase toidu kõrvale kui ka lihtsalt magusaks ampsuks.
4 suurt virsikut
ca 50 g magusat granadilli püreed (Mina kasutasin Monini püree 50% puuvilja sisaldusega)
1 suurem punt piparmündi lehti
Eemalda virsikutel kivid ja viiluta.
Aseta kaussi ja raputa üle tükeldatud piparmündi lehtedega.
Nirista peale siirup ja lase seista ca 1 tund.
Olen toitu armastanud juba palju aastaid. Mind köidavad toitude juures uued maitsed ja maitsekombinatsioonid. Enamasti ei valmista ma toitu retseptide järgi, vaid püüan ise erinevaid maitseid kombineerida. Armastan valmistada toitu ja küpsetada oma perele ja sõpradele. Kindlasti küsite, millest selline nimi. Idee sain oma tütrelt, kes kinkis mulle tassi kirjaga “My Mum is the best Cook ever” ja see tass on minu talisman.
