Üks tõeline suvine magustoit. Suvi on käes sõbrad 😊
Beseeküpsised:
2 tk L munavalget
125 g suhkrut
Vahusta munavalged tugevaks vahuks.
Lisa osade kaupa suhkur ja vahusta veel ca 6 minutit, kuni saad tugeva beseevahu.
Pritsi tordipritsiga väikesed küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Küpseta ahjus 100 C juures 2 tundi ja lase küpsistel ahjus jahtuda.
Pistaatsiavahukoor:
200 ml vahukoort
25 g suhkrut
1 tl pistaatsiapähklipastat
Vahusta vahukoor suhkruga.
Lisa pistaatsiapähklipasta ja vahusta veel.
Maasikakaste:
150 g maasikaid
25 g suhkrut
0,5 tl vanilliekstrakti
Purusta maasikad saumikseriga. Lisa suhkur ja vanilliekstrakt.
50 g tükeldatud maasikaid magustoidu kihtide vahele panekuks.
Magustoidu kokkupanekuks purusta beseeküpsised pisut väiksemaks ja aseta magustoidu pokaali, lisa vahukoor, maasika tükid ja maasikakaste. Korda sama kihti veelkord.
Lase külmkapis seista ca 0,5 tundi. Kui ei ole kannatust oodata võid ka kohe maiustama asuda 😊
