Mõnusalt marjased beseeküpsised
Vaja läheb 2 munavalget
175 g sughkrut
20 g külmkuivatatud vaarikajahu
Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa pool suhkrust. Vahusta ca 5 minutit. Lisa teisele poolele suhkrule vaarikajahu ning sega ühtlaseks.
Lisa teine osa suhkrust ja vaarikajahu munavalgemassile ja vahusta veel ca 5 minutit. Vaata, et suhkur oleks küpsistetaignas korralikult sulanud.
Pritsi küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ca 2 cm läbimõõduga tupsukesed ja kuivata neid ahjus 100 C juures ca 3 tundi, kuni küpsised löövad ilusti küpsetuspaberi pealt lahti ja on korralikult läbi küpsenud.
