Võileivatort on alati hea mõte. Selles retseptis on palju täidist ja see tort on ülimalt mahlane.
Kogus: 6-8 tükki
Koostisosad:
12 röstleiva viilu, servad ära lõigatud
300 g suitsukana tükke
150 g maitsestamata toorjuustu
200 g toorjuustu ürtidega
Maitsestamiseks musta jahvatatud pipart ja soola
1 kurk
Kaunistamiseks:
100 g mascaraponet
100 g maitsestamata toorjuustu
Kurgiviile
5 vutimuna
Hernevõrseid
Rediseid
Mikroürte
Kirsstomateid
Pane kaussi 150 g maitsestamata toorjuust, toorjuust ürtidega ja suitsukanatükid ning sega ühtlaseks massiks. Haki kurk peenikesteks tükkideks ja lisa kreemile. Maitsesta kreem soola ja musta jahvatatud pipraga.
Pane 3 viilu röstleiba serveerimisalusele. Määri leivaviiludele 1/3 täidisest ja kata leivaviiludega. Korda kuni kõik viilud ning täidis on tordiks laotud. Mässi tort toidukilesse ja pane tordile peale raskuseks näiteks lõikelaud või taldrik. Hoia torti külmikus üleöö.
Järgmisel päeval alusta tordi kaunistamist. Selleks kata tordi küljed marcarapone ja maitsestamata toorjuustu seguga. Kaunista tort kurgiviilude, mirkoürtide, hernevõrsete, keedetud vutimunade, rediseviilude ja kirsstomatitega.
